Vitiano Rosso

Nel calice sfoggia un colore rosso rubino acceso e profondo, quasi sfrontato. Il bouquet è intenso nei toni fruttati di ciliegia matura, frutti neri e cacao amaro che si arricchiscono di spunti di erbe aromatiche e macchia mediterranea oltre ad accenti minerali. Sul palato si muove con disinvoltura grazie ad una struttura agile. Ogni sorso è caratterizzato da una trascinante freschezza e da discreta morbidezza e calore alcolico. Il tannino appena ammandorlato accompagna verso un finale dai ricordi speziati e di liquore di ciliegie.

I fratelli Renzo e Riccardo Cotarella fondano l’Azienda Vinicola Falesco a Montefiascone, nell’Alto Lazio, con l’obiettivo di recuperare gli antichi vitigni della zona.