NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino. Al naso regala un caratteristico profumo fruttato di
notevole intensità. Al palato è fresco, piacevole, acidità e sapidità ben si bilanciano fino a una chiusura di brillante incisività.
notevole intensità. Al palato è fresco, piacevole, acidità e sapidità ben si bilanciano fino a una chiusura di brillante incisività.
CANTINA
La cooperativa agricola, una delle più grandi in Italia, è stata fondata nel 1960 da 33 soci lungimiranti e coraggiosi, oggi ne conta circa mille. Agricoltori che coltivano a conduzione diretta più di 1.500 ettari di vigneto situati in collina a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare, dando vita mediamente ad una produzione annua di circa 200.000 quintali di uve.Presta grande attenzione alla sostenibilità ambientale facendo uso per i suoi processi produttivi, di energia rinnovabile proveniente da un proprio innovativo impianto fotovoltaico.Possiede uno tra i più importanti impianti di spumantizzazione del Mezzogiorno.
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