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Violé

Consegna da 1 a 4 giorni lavorativi

Annata: 2017

Denominazione: Puglia IGT

Vitigni: uva di Troia 100%

Alcol: 11.5%

Formato: 0,75l

Consumo ideale: 2018/2019

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti: antipasti di pesce , crudità di pesce , pizza , salumi

Momento per degustarlo: aperitivo

Tipologia: Rosato

COD: viole-vinicola-mastricci Categorie: , , , Tag:
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un colore rosato intenso. Le sensazioni che si sviluppano al naso raccontano note principalmente fruttate, da cui emergono la ciliegia e i frutti di bosco. In bocca è leggero, vivace e snello, con un sorso brioso, esaltato da una piacevole freschezza.
CANTINA
L’ azienda agricola Mastricci si tratta di una cantina la cui nascita risale ai primi anni ’50, quando Giuseppe Mastricci pose le basi per iniziare una produzione vitivinicola seria. Giovanni ha trasmesso l’amore per queste terre ai suoi cinque figli, che, nel corso del tempo, hanno contribuito a migliorare le attrezzature presenti in cantina, ingrandendo anche i poderi. Oggi, a capo dell’azienda troviamo Antonio e Giuseppe, nipoti del fondatore, che continuano a lavorare quotidianamente con amore e dedizione, affidandosi, sia per le mansioni agricole che per quelle amministrative, a validi e fidati collaboratori. L’agro di Cerignola è un terroir fortemente vocato alla produzione di vini, e proprio al suo interno si snodano i 12 ettari vitati di proprietà di Mastricci, dove si coltivano diversi vitigni a bacca bianca e rossa, come nero di Troia, Falanghina, sangiovese, trebbiano, negroamaro, primitivo, greco, chardonnay e Fiano. Il controllo della produzione viene eseguito già tra i filari, dove si monitora costantemente lo stato di sanità e di maturazione di ciascun grappolo. Mastricci è una cantina in continua evoluzione, che vuole migliorarsi attraverso prodotti di qualità.
Peso 1.5 kg

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