Sforzato di Valtellina

Consegna da 1 a 4 giorni lavorativi

Annata: 2010

Denominazione: Sforzato di Valtellina DOCG

Vitigni: 100% Nebbiolo (Chiavennasca)

Alcol: 15%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 18° – 20°

Abbinamenti: adatto ad accompagnare formaggi piuttosto stagionati

Momento per degustarlo: Cena

Tipologia: Rosso

COD: sforzato-di-valtellina_cantine-bettini Categorie: , , Tag:
NOTE DI DEGUSTAZIONE
La sua caratteristica deriva dal metodo particolare di lavorazione. E’ frutto infatti della vinificazione di uve lasciate appassire sui graticci sino a dicembre-gennaio in modo che si concentri il contenuto zuccherino e che si sviluppino particolari aromi. E’ un vino alcolico, pieno, rotondo, dal profumo intenso e complesso, da bersi a completamento di un grande arrosto oppure da centellinare a fine pasto, scaldandolo in capaci bicchieri, quale vino da meditazione. Si presta a lunghissimi invecchiamenti se ben conservato in luogo fresco, tenendo la bottiglia coricata. Colore rosso granato intenso, intenso, caratteristico, etereo.
CANTINA
Situata nel cuore della zona di produzione del Valgella, è azienda storica di produzione di Vini di Valtellina.
Una rigorosa selezione delle uve, tecniche moderne di vinificazione e sapienti affinamenti in botti di rovere e barriques conferiscono alla produzione il giusto equilibrio fra tradizione e innovazione nella ricerca della migliore qualità dei vini prodotti.
Uno splendido territorio caratterizzato dalla verticalità dei muri in pietra a sostegno dei terrazzamenti vitati che affida il suo interesse enologico alla straordinaria eleganza del nebbiolo di montagna. Coltiviamo con orgoglio e passione quindici ettari di vigneto di famiglia.
Peso 1.5 kg
Tipologia

Regione

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