NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista questo Pinot Nero si presenta con una tonalità di rosso rubino e riflessi granata ed un leggero bouquet di more, lamponi e ciliegie. Esprime vigore giovanile e grande personalità, il sorso è morbido e pieno, elegante ed equilibrato al palato.
CANTINA
Tra le più antiche dell’Alto Adige, noi della Tenuta Tiefenbrunner Castel Turmhof a Niclara lo abbiamo dimostrato con lo scorrere delle generazioni. Ci siamo fatti garanti di qualità e raffinatezza, realizzando sapientemente l’arte vitivinicola in un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, in costante evoluzione ma sempre fedeli a noi stessi.Le nostre tecniche di lavorazione si basano su ragione e misura, a cominciare da terreni di coltivazione limitati e fortemente vincolati alla qualità, per arrivare ad una filosofia di approccio alle piante estremamente ecologica e a processi di vinificazione specifici a seconda delle nostre varietà. Solo così siamo in grado di offrire ai nostri vini bianchi e rossi le condizioni ideali per uno sviluppo ottimale, in accordo con il loro profilo.
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