Whisky Caol Ila – 12 anni

Consegna da 1 a 4 giorni lavorativi

Denominazione: Whisky Caol Ila 12 anni – Islay Single Malt Scotch

Alcol: 43 %

Formato: 0.7l

Temperatura di servizio: 18/22 °C

Momento per degustarlo: Fine Pasto

COD: whisky_caol-ila_12anni_islay Categorie: , , , Tag:
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Color oro antico. Al naso è fresco, immediato, con note di erbe fresche, menta piperita, e di campo bagnato. Nel finale la chiara impronta affumicata caratteristica. In bocca è mediamente leggero, concentrato nelle note di fumo e di torba. Finale speziato e con un tocco di catrame.
LAVORAZIONE PRODOTTO
DISTILLERIA
““Caol Ila” è il nome gaelico per “Sound of Islay”, lo stretto che separa l’isola di Islay da quella di Jura, nella costa occidentale della Scozia.
La distilleria, situata sulla costa di Sound, vicino a Port Askaig nella punta nord orientale dell’isola di Islay è stata fondata da Hector Henderson nel 1846 che ha scelto questo particolare luogo per l’accesso a quegli ingredienti naturali atti a permettere la produzione di un single malt scotch whisky di qualità elevatissima.
Tra questi c’è l’acqua di Loch Nam Ban e l’orzo maltato a Port Ellen.
Nel tempo ha cambiato più volte proprietà: è stata acquistata nel 1854 da Norman Buchanan, nel 1863 dalla Bulloch Lade & Company e nel 1920 da un gruppo di uomini d’affari che ha costituito la “Caol Ila Distillery Company Ltd”.
Nel 1930 la proprietà è passata alla Scottish Malt Distilleries. Oggi la distilleria appartiene al gruppo multinazionale Diageo.
Peso 1.5 kg

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