Blanquette de Limoux

Consegna da 1 a 4 giorni lavorativi

Denominazione: Blanquette AOC

Vitigni: 3% Chardonnay – 93% Mauzac – 4% Chenin Blanc

Alcol: 12,5 %

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2019/2025

Temperatura di servizio: 8° – 10° C

Abbinamenti: Antipasti di mare, Fritto di pollo , Caprese

Momento per degustarlo: Aperitivo/Pranzo/Cena

Tipologia: Spumante

COD: blanquette-de-limoux-vergnes-spumante-francia Categorie: , , , , Tag:
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si presenta con un colore giallo paglierino intenso, il perlage è di grana fine, delicato bouquet con riconoscimento di fiori bianchi e frutta a pasta bianca, in bocca morbido e gradevolmente fruttato.
LAVORAZIONE PRODOTTO
Lavorazione standard da Metodo Classico ove dapprima viene indotto il processo di rifermentazione, tramite l’introduzione di lieviti selezionati e zuccheri. Successivamente, le bottiglie vengono messe a riposare per 9 mesi sui lieviti, prima della sboccatura.
CANTINA
La sua denominazione è di origine molto antica, in quanto si dice addirittura sia il vero precursore dello Champagne. cantina Maison Vergnes, questo vino porta con sé il carattere dei terreni argilloso-calcarei che ne hanno visto la nascita, con un clima complesso che risente del Mediterraneo e dell’oceano insieme nati nel 1531 nell’abbazia di Saint Hilaire, diverrà emblematico per la produzione di questo spumante.
Peso 1.5 kg
Tipologia

Regione

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Tipologia 2

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