Erbaceo

Consegna da 1 a 4 giorni lavorativi

Annata: 2017

Denominazione: Bianco IGP Puglia

Vitigni: Fiano Minutolo, Greco

Alcol: 12,5°

Formato: 0.75 l

Consumo ideale: 2018/2020

Temperatura di servizio: 9° – 11° C

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente con i piatti di pesce e formaggi freschi

Momento per degustarlo:  Pasto/Cena

Tipologia: Bianco

COD: erbaceo_colli-della-murgia Categorie: , , , Tag:
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Cristallino, giallo paglierino con riflessi verdolini. Intenso e abbastanza complesso. Al naso presenta note fruttate di mela golden e banana; sentori erbacei e floreali che ricordano i profumi della murgia: ginestra, orchidea, piccoli fiorni di campo, timo e rosmarino. In bocca e’ secco, con una buona acidita’. Fresco, sapido e minerale, e’ intenso e abbastanza persistente.
CANTINA
La nostra non è una storia che si perde nel tempo: tutto comincia agli inizi degli anni ’90. Da allora sacrificio, lavoro, amore per la terra si sono fusi a creare una storia di grandi successi. L’azienda si trova all’interno di una sorta di riserva naturale, il Bosco di Difesa Grande, nel territorio di Gravina in Puglia, a poca distanza dal confine con la Basilicata, su un altopiano a circa 450 mt. sul livello del mare.
Il terreno calcareo e le importanti escursioni termiche caratterizzano in maniera determinante i nostri vini e li accompagnano finché essi stessi vanno a riempire i calici degli estimatori di tutto il mondo. Un grande vino ha bisogno di una degna dimora: l’attuale struttura è realizzata interamente in tufo e mazzaro, pietre locali che rendono gli ambienti costantemente freschi e privi di umidità.
Peso 1.5 kg

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