Grange Philippe Syrah

Colore rubino scuro. Al naso è generoso, ricco di aromi di mora, fragola e spezie. In degustazione si dimostra raffinato, di buona lunghezza. Un vino seducente e delizioso.

Nel Medioevo, una piccola chiesa si ergeva lungo l’antica via Domitiana tra Nîmes e Montpellier, nel cuore della Linguadoca: Saint-Paul de Cabrières. 
A testimonianza di questo patrimonio, la tenuta ricostruita sulle sue rovine porta il suo nome: Grès Saint-Paul.
Proprietà Servière la famiglia dal 1830, la vigna, che si trova nel comune di Lunel si estende sopra il primo pianoro si affacciano sul Mediterraneo, si affaccia la Camargue e il Etang de l’Or.
Jean Philippe Servière è la settima generazione del Grès Saint-Paul. Suo nonno acquisì più di 100 ha intorno al 1830. Il suo bisnonno costruì la casa all’inizio del XX, che conserva la memoria di un’opulenza di vino onnipresente in Linguadoca in quel momento.
Jean-Philippe rileva il destino della tenuta nel 1976 per una rivoluzione culturale e culturale. Si sforza di promuovere il suo terroir, la vigna e la cantina. Tanto sforzo viene premiato dal 1997. Il vigneto ora si estende su 24 ha accuratamente selezionati per il loro valore agronomico e tutto il vino viene imbottigliato.