Champagne Brut “R de Ruinart”

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Denominazione: Champagne Brut “R de Ruinart” AOC

Vitigni: Pinot nero 57%, Chardonnay 40%, Pinot meunier 3%

Alcol: 12,5%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2019/2024

Temperatura di servizio: 6 – 8 °C

Abbinamenti: Piatti di mare leggeri e delicati come ostriche affogate e capesante

Momento per degustarlo: Aperitivo/Pasto/Cena

Tipologia: Champagne e Spumante

COD: champagne-brut-r-de-ruinart Categorie: , , Tag:
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino luminoso, dal perlage molto fine e persistente. Al naso rivela note di frutti a polpa bianca, di albicocca, di nocciole e di mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate, di brioche e di biscotto, conferiscono una ulteriore complessità ad un assaggio nitido ed equilibrato, rotondo e polposo. Fresco ed elegante, chiude con un finale di rara persistenza, sul frutto.
CANTINA
All’origine di tutto troviamo il nome del monaco benedettino Dom Thierry Ruinart, vissuto a cavallo tra XVII e XVIII secolo, teologo e storico, ma soprattutto persona brillante, intuitiva e visionaria, che a soli 23 anni, sentendo parlare di un nuovo vino non ancora chiamato “Champagne” ma particolarmente in voga tra gli aristocratici parigini, riuscì a comprendere che quello che allora era identificato come “vin de bulles”, ovvero vino con le bollicine, avrebbe avuto un grande futuro.Acquistato nel 1963 da Moët et Chandon, oggi parte del più grande gruppo LVMH, il marchio Ruinart continua a essere ancora adesso indiscutibilmente sinonimo dei migliori e dei più eccellenti Champagne.
Peso 1.5 kg

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