Encry Millésime 2009

Consegna da 1 a 4 giorni lavorativi

Annata: 2009

Denominazione: Champagne Brut Blanc de Blancs Millésime 2009 AOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Alcol: 12%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2019/2025

Temperatura di servizio: 6 – 8 °C

Abbinamenti: Ottimo da aperitivo, accompagna Antipasti di pesce , insalata di mare calda

Momento per degustarlo: Aperitivo/Pasto/Cena

Tipologia: Champagne e Spumante

COD: encry-brut-blanc-de-blancs-millesime-2009 Categorie: , , Tag:
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo dorato brillante al calice, con perlage elegante e duraturo. L’olfatto è complesso e ricco, caratterizzato da un’apertura su note floreali e fruttate, che poi evolvono in ricordi di fieno, sottobosco, crema pasticcera, canditi e pepe bianco. Il palato è potente e sostanzioso, saporito, fresco e di ottima persistenza.
CANTINA
Da un profondo e incondizionato amore verso lo Champagne ha preso le mosse il progetto vitivinicolo a quattro mani, ideato e portato avanti da Enrico Baldin e Nadia Nicoli, che oggi risponde al nome di Encry e a quello della Maison Vue Blanche Estelle. Partiti dall’Italia, dopo aver attraversato le Alpi, il sogno di Enrico e Nadia si è concretizzato in pochissimi ettari di vigneto, situati a Le Mesnil-Sur-Oger, uno dei diciassette Grand Cru della AOC dello Champagne. Nel cuore della Côte de Blancs, dal 2007, in pochi anni gli Champagne Encry hanno raggiunto livelli qualitativi tali da attirarsi addosso tutta l’attenzione della critica del settore.
Peso 1.5 kg

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